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ルサッフル | サフ セミドライイースト / 400g
ルサッフル社の特許商品で水分量を約25％にし、冷凍保管（-18℃）することによってパン酵母を出来たての最良の状態に保ち、いつでも安定した効力を維持します。イースト臭がなく、発行本来の豊かな香りが特徴です。
解凍なしでそのまま使用できる顆粒状で、溶解性が良く冷水耐性にも優れています。
【レッド（赤タイプ）は糖配合0～5％】
【ゴールド（金タイプ）は糖配合5％以上】
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