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不二製油 | 濃久里夢（コクリーム）ほいっぷくれーる / 1kg×12本
世界初のUSS製法で作られた『豆乳クリーム(濃久里夢)』が主原料のホイップ用クリームです。豆乳クリーム由来のコクとスッキリとした後味を両立。乳原料は一切不使用で、青臭みはなくクリアな味わいです。
まろやかで美味しい、多様な豆乳スイーツを作成できます。フルーツや和素材などの繊細な味を引き立てるため、素材ならではの風味を活かしたアイテムを作成できます。また、ホイップの作業幅が広く、しっかりした保形性を有しており、扱いやすいクリームです。
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