小さなお子様でも安心して食べられるグルテンフリーの穀物「信州産ソルガム」です。食べやすい食感まで精穀してあります。
ふっくら炊き上げたソルガムはひき肉のような食感で、お肉の代用品として注目されています。料理のトッピングとして幅広く使用できることから、ご飯と一緒に炊いて雑穀米にしても美味しくいただけます。