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アイコク | 重曹 (ベーキングソーダ) / 1kg
ベーキングソーダの成分である炭酸水素ナトリウムは「重炭酸ソーダ」とも呼ばれ、それを略して「重曹(じゅうそう)」となります。
アルカリ性の為、独特の味と臭いが出るうえ、蒸し物に使用した場合は黄色くなり膨脹剤も弱めです。小麦粉100に対して、本品2の割合で適量の水に溶かしてご使用ください。
| 原産国名 | 日本 |
|---|---|
| 内容量 | 2kg |
| 原材料名 | 重曹、炭酸水素Ｎａ、用途により一括名：膨張剤、ｐＨ調整剤等 |
| 注意事項 | 直射日光・高温多湿を避け、冷暗所にて保存。 ※水濡れ厳禁 |
| 製造者 | 株式会社アイコク 東京都目黒区柿の木坂1-32-12 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士長野県長野市アークス8-20 |
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