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アイコク | イスパタ 極【膨張剤】/ 2kg
強力な膨脹力で､特にボリュームの必要なものに最適。水溶きなしでも使用可能。 小麦粉100に対し2～3％で使用。
アンモニア系膨脹剤。蒸し饅頭や天ぷらに最適。
「アンモニアガス」と「炭酸ガス」の双方が発生するため、ベーキングパウダーと比べるとイスパタの方が生地を膨らませる力が強くボリュームが出ます。
漂白作用があり、蒸し物等が白く仕上がります。
| 内容量 | 2kg |
|---|---|
| 注意事項 | 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、涼しい場所で保存して下さい。 |
| 製造者 | 株式会社アイコク |
| 期限情報 | 【賞味期限】※詳細はお問い合わせください |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士長野県長野市アークス8-20 |
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