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ピュラトス | クリーム・コンセントレート / 1kg
クリーム用保形剤
★特徴★
本製品はクリーム、ムースに使用することで時間経過後や冷凍解凍後のひび割れ、離水などを抑制します。輸送や夏場の高温下での持ち運び、冷凍解凍等によるクリーム、ムースのダメージ問題を解決する製品です。
★使用方法★
【クリームの場合】対クリーム2%添加 クリーム・コンセントレートをグラニュー糖、トレハロースと混ぜ合わせてから、クリームに加えて下さい。
| 名称 | 砂糖・ゼラチン加工品 |
|---|---|
| 原産国名 | 日本 |
| 内容量 | 1kg×6袋 |
| 原材料名 | ぶどう糖、ゼラチン、砂糖 |
| 製造者 | ピュラトスジャパン株式会社 東京都渋谷区神宮前2‐2‐22 |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造日より12ヶ月 |
| アレルゲン | ゼラチン |
| 栄養成分表示 | エネルギー372kcal、たんぱく質37.9g、脂質0.6g、炭水化物53.7g、食塩相当量0.0g、水分7.8g、灰分Tr、ナトリウム5mg |
| 保存方法 | 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65%以下にて保存。 開封後は要密閉。 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士長野県長野市アークス8-20 |
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