不二製油 | クレームコルセRG / 1kg
クリーム成分及び無脂乳固形分を豊富に含んだ、濃厚でコクのある乳味豊かな発酵風味素材です。
作業性が良く、しっとりジューシーなスフレ風食感のロールケーキ・ブッセなどの生地が得られます。
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