風味はミルクタイプです。
ナッティで香ばしい香りと、まろやかでミルキーなコク味があります。
カカオ代替物として有名なキャロブパウダーにエンドウ豆パウダーを組合せ、
カカオ原料不使用ながらミルクチョコレートのような香りと呈味に仕上げました。
テンパリングタイプです。
タブレット、パンや焼き菓子へのコーティング、生菓子、焼き菓子にご使用いただけます。