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ピュラトス | キャラット・カバーラックス・ダークTR
本物志向のダークタイプ・コンパウンドチョコレート
リアルチョコレートのような豊かな味わいと口溶けを実現しつつ、テンパリング不要で使えるコンパウンドチョコレート。
溶かして塗布するだけで、艶やかな仕上がりとパキッとしたスナップ性が得られます。
汎用性が高く、コーティングや型取り、ガナッシュなど幅広い用途に対応可能です。
溶かして塗布するだけで、艶やかな仕上がりとパキッとしたスナップ性が得られます。
汎用性が高く、コーティングや型取り、ガナッシュなど幅広い用途に対応可能です。
| 名称 | チョコレートコーチング |
|---|---|
| 原産国名 | タイ |
| 内容量 | 10kg(5kg袋×2)/ケース |
| 原材料名 | チョコレートコーチング（タイ製造）(砂糖、食用精製加工油脂、ココアパウダー) |
| 注意事項 | ・モールディングなど収縮性を利用する場合は4～6℃で素早く冷却する。 ・製造設備・条件によってクーリング方法・温度等の調整が必要になる場合があります。 ・製品の性質上、表面が白くなることがあります。 ・原材料の原産国は、諸事情により変更の可能性があります。 |
| 製造者 | |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造より12ヶ月 |
| アレルゲン | 乳成分、大豆 |
| 栄養成分表示 | エネルギー564kcal、たんぱく質3.9g、脂質34.3g、炭水化物60.0g、食塩相当量0.02g、水分0.1g、灰分1.7g、ナトリウム7mg |
| 保存方法 | 直射日光を避け18～22℃、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。 |
| 輸入者 | ピュラトスジャパン株式会社 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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