固形油脂のメリット（油染み防止・サクサク食感付与）と、液状油脂のメリット（作業性・劣化しにくさ）を兼ね備えた業務用半流動性油脂です。特許製法（特許第6868722号）により、カレーパンや揚げ菓子の品質を長時間キープします。
油染み抑制：揚げ物からの油の染み出しを抑え、製品の見た目を美しく維持
サクサク感長持ち：揚げ後も食感が持続し、時間が経っても美味しい
低温でも固まりにくい：0〜5℃でも流動性があり、一年を通して扱いやすい
健康面にも配慮：飽和脂肪酸含有率15％未満で、「コレステロール0」表示が可能
油の長寿命化：パーム系油脂よりも酸価・色相の上昇が緩やかで、揚げ油の交換頻度を削減

おすすめ用途
カレーパン、揚げドーナツ、フライ製品、焼き菓子など、油の染みや食感劣化を防ぎたい製品に最適。日本カレーパン協会認定品。