日清製粉 | ブリザードイノーバ 【強力粉】 / 25kg

安定した窯伸びでパンのボリュームアップが期待でき、パン本来の香ばしさを楽しめます。異種穀粉と合わせても作りやすい点が特徴です。"ふわふわ"で心地よく、時間が経ってもパサつかず、しっとり感が長持ちします。菓子パンからハードロールまで、幅広いアイテムに活用でき、玉生地冷凍や成形冷凍など様々な製法でも優れた冷凍耐性を有しております。