柄木田製粉 | 長野県産 全粒粉 / 5kg×4袋

柄木田製粉が、長野県産中力小麦の【シラネコムギ】を石臼で製粉し製造した全粒粉になります。小麦粉の本来の香りと味を感じる事ができる商品です。ふすま（外皮）粒子が大きいので、細かい粒子の全粒粉では出せない食感や、外観や内層などが特徴的なパンを作ることができます。ドイツパンを始めとした、ハード系のパンに最適です。