エピス社 | スモークソルト / 500g

厳選したオランダ北海の海塩を上質なブナを使い、じっくりと丁寧に燻したスモークソルトです。塩自体にはほのかな甘みや旨みが残り、洗練されたスモークの香りが食材本来のおいしさを引き出し、深い味わいを醸し出します。チーズケーキやボンボンショコラ、サブレなどのアクセントにも最適です。