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丸和油脂 | テンパール 【ショートニング】 / 8kg
洋菓子・焼き菓子用の練り込み油脂（ショートニング）。作業性の良い万能タイプで、特にクリーミング性に優れる。
ミキサー等で攪拌した際に、空気が細い気泡となってよく抱き込まれるので、お菓子のボリュームが出やすくなる特徴があります。
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