メープルシロップは、カエデの樹液だけを煮詰めて作る、天然甘味料です。
美しい琥珀色なのはもちろん、メープル特有の風味やコク、味わいが味わえるタイプです。
樹液の雑味がなく、まろやかでクリアな甘味が楽しめます。
クッキー、ケーキ、タルト、プリン、アイスクリームなどの生地への練りこみなど、甘味材料としてお使いいただけます。