ルサッフル | イビス アジュール / 500g
リーンな生地にもリッチな生地にも使用できます。
乳化剤、ビタミンC不使用の酵素系改良剤です。
焼きあがった製品には添加物表示は必要なく、長期保管の冷凍生地にも効果は十分です。
焼きあがった製品には添加物表示は必要なく、長期保管の冷凍生地にも効果は十分です。
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