の老舗問屋
DGF | ジュレ・デセール 【凝固材パウダー】 / 2kg
ムースやババロア用の粉末状の凝固剤。作業性、保湿性が良く、崩れにくい。５０℃の加熱で溶けるため、フルーツピューレなどの、色･香り・糖度が維持できる。1Lの液体に対し140～160gほど加えて使用。
原料は小麦粉由来のグルコースシロップ、豚皮由来のゼラチン、粉糖など。賞味期限は２年。
【注意事項】在庫切れの場合は、お届けまでにお時間をいただく事がございます。また、商品のパッケージや仕様は、予告なく変更になる場合がございます。
【返品について】こちら商品は、商品の特性上、商品に欠陥がある場合を除き、返品・交換はお断りしております。あらかじめご了承の上、ご注文下さい。