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DGF | ジュレ・デセール 【凝固材パウダー】 / 2kg
ムースやババロア用の粉末状の凝固剤。作業性、保湿性が良く、崩れにくい。５０℃の加熱で溶けるため、フルーツピューレなどの、色･香り・糖度が維持できる。1Lの液体に対し140～160gほど加えて使用。
原料は小麦粉由来のグルコースシロップ、豚皮由来のゼラチン、粉糖など。賞味期限は２年。
| 内容量 | 2kg、バケツ入り |
|---|---|
| 注意事項 | 【保存方法】直射日光・高温多湿を避けて、涼しい場所で保存して下さい。 |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造より 日 |
| 輸入者 | 株式会社アルカン |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士長野県長野市アークス8-20 |
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