ピュラトス | パティス・マカロン(AF)/ 10kg
お湯と色素を混ぜるだけの、簡単マカロン・ミックス
本品1kgに対し、お湯200gを混ぜて焼成。
色やフレーバーを加えて、オリジナルのマカロンが作れます!
クランキーなクラストとしっとりとした内相を実現し、作業性が良く、スクラッチ製法と比べ大幅に作業時間を短縮できます。
1kgで、直径cmのマカロンシェルが90セット(180枚)作れます。
色やフレーバーを加えて、オリジナルのマカロンが作れます!
クランキーなクラストとしっとりとした内相を実現し、作業性が良く、スクラッチ製法と比べ大幅に作業時間を短縮できます。
1kgで、直径cmのマカロンシェルが90セット(180枚)作れます。
名称 | 製菓材料 |
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原産国名 | 日本 |
内容量 | 10kg×1袋 |
原材料名 | 砂糖、アーモンドパウダー、乾燥卵白、植物油脂、乳化剤、脱脂粉乳、ぶどう糖シロップ、安定剤、pH調整剤 |
製造者 | ピュラトスジャパン株式会社 |
期限情報 | 製造より9ヶ月 |
アレルゲン | 卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆、ゼラチン |
栄養成分表示 | エネルギー506kcal、たんぱく質11.0g、脂質23.6g、炭水化物62.3g、食塩相当量0.2g、水分1.9g、灰分1.2g、ナトリウム85mg |
保存方法 | 5~25℃、相対湿度60%以下で保存。 |
販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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