カカオバター不使用のため、ホワイトチョコレート特有の乳臭さがなく、キレの良い味を実現。

カカオバター風味を持たない植物性油脂をベースに作られているため、クリアな乳味感とすっきりとした後味を持ち、組み合わせる素材の個性をよりストレートに引き出すことができる。

フルーツや抹茶はもちろん、生クリームやカスタードクリームのデリケートな味も引き立てる乳味ボディ材。