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明治 | チョコレート 彩味 いちご / 2kg
洋菓子作りのために作られたプロ向け本格濃厚いちごチョコレート。鮮やかな朱色は、トッピングとしても使え、お好みの型に成型する一手間で、いちご好きにはたまらないスイーツに変身。
味が濃く、香り高いセンガセンガナ種のいちごをフリーズドライ製法でパウダーに加工、チョコレート生地を作る最初の段階で練り込み、新鮮ないちごの風味と、チョコレートのなめらかな食感を表現しました。カカオ分：23%、油分（カカオバター・乳脂等）：42%
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