富士商事 | パールアガー深雪 / 1kg
パールアガー深雪は、海藻から抽出された多糖類を主原料とした水まんじゅう用のゲル化剤です。
●本葛、本蕨により近い食感に仕上がります。また、本葛、本蕨に比べ低コストです。
●蒸す、練るなどの手間がかからず、沸騰溶解するだけで簡単に水まんじゅうが作れます。
●澱粉が老化せず、長期保存ができます。
●蒸す、練るなどの手間がかからず、沸騰溶解するだけで簡単に水まんじゅうが作れます。
●澱粉が老化せず、長期保存ができます。
名称 | ゲル化剤製剤 |
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原産国名 | 日本 |
内容量 | 1kg×20袋 |
原材料名 | ヒドロキシプロピル化リン酸架橋デンプン、ローカストビーンガム、カラギナン、キサンタンガム、グリセリン脂肪酸エステル、食品素材 |
製造者 | 株式会社富士商事 |
栄養成分表示 | (100gあたり)エネルギー359kcal、水分10.1g、たんぱく質0.9g、脂質5.2g、糖質63.5g、食物繊維17.8g、灰分2.5g、食塩相当量0.47g |
保存方法 | 高温多湿を避け、冷暗所で保管。 |
販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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