ラ・メゾン・ドゥ・ラ・プラリーヌ | プラリネロゼ コンカッセ / 1kg
赤い色素を加えたシロップでアーモンドを煮込んでカラメリゼしたプラリネ・ロゼを砕きました。
フランスではブリオッシュやタルトなどに使われます。
特にサヴォワ地方やリヨンの周辺地域ではピンク色のプラリネが名物で
お菓子やパンに良く使われており地元に根付いた材料となっています。
特にサヴォワ地方やリヨンの周辺地域ではピンク色のプラリネが名物で
お菓子やパンに良く使われており地元に根付いた材料となっています。
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