明治 | 瑞練 【生ショコラ】
明治の技術が可能にした業界初の生チョコ原料
ベネズエラ産カカオ豆を使用し、力強いカカオの香味が感じられる、冷蔵不要、ロングライフの生チョコレート原料です。高い加工適性により他素材と混合も可能なため、これまでにない新たな商品開発を可能にします。
<特徴>
1.冷凍・冷蔵保存必要なし保管スペース課題の解決手段に!
2.保存料・アルコール不使用なので幅広いお客様に喫食いただけます!
3.多用途が可能(包餡、センター、練り込み、サンド、トッピング)
4.独自製法により低水分活性を実現!Aw0.65以下
5.ロングライフによるロス削減!
<特徴>
1.冷凍・冷蔵保存必要なし保管スペース課題の解決手段に!
2.保存料・アルコール不使用なので幅広いお客様に喫食いただけます!
3.多用途が可能(包餡、センター、練り込み、サンド、トッピング)
4.独自製法により低水分活性を実現!Aw0.65以下
5.ロングライフによるロス削減!
名称 | チョコレート |
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原産国名 | 日本 |
内容量 | 600g×1袋 600g×10袋 5kg×2袋 |
原材料名 | 生クリーム、果糖、カカオマス、砂糖、全粉乳、ココアバター、ココアパウダー、植物油脂、脱脂粉乳/乳化剤、酸化防止剤(V.E、ローズマリー抽出物、チャ抽出物)、香料、(一部に乳成分、大豆を含む) |
製造者 | |
期限情報 | 【賞味期限】製造日から12ヶ月 |
アレルゲン | 乳成分、大豆 |
栄養成分表示 | エネルギー579kcal、たんぱく質7.4g、脂質40.6g、炭水化物50.0g、灰分1.7g、水分0.3g |
寸法 | 【形状】キューブ状 20×17×15mm |
保存方法 | 23℃以下の涼しい場所で保存してください。 |
販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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