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ルサッフル | サフ イビス グリーン / 500g
イビスグリーンはビタミンCなどの酸化剤を一切使用せず、酵素のみで生地の力を強くします。
＜使い方＞
直接小麦粉に加え混ぜてご使用ください。
パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。
直接小麦粉に加え混ぜてご使用ください。
パンの「ソフトさ」「しっとりさ」を持続させる効果があります。酵素のみで安定性を向上、内相の改善も期待できます。
| 名称 | 製パン用酵素製剤 |
|---|---|
| 原産国名 | フランス |
| 内容量 | 500g×20袋 |
| 原材料名 | ヘミセルラーゼ1.4％、グルコースオキシダーゼ0.5％、α‐アミラーゼ0.1％、小麦粉98.0％ |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造より24ヶ月 開封後は出来るだけ早くご使用ください。(目安として約1ヶ月) |
| 栄養成分表示 | エネルギー389kcal、水分4.5g、たんぱく質11.0g、脂質1.8g、炭水化物82.1g、灰分0.6g、ナトリウム4mg、食塩相当量0.010g |
| 保存方法 | 開封前：常温（冷暗所に保管） 開封後：冷蔵庫（+5℃）（開封口を密閉し湿気を避けて保管） |
| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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