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ルサッフル | サフ イビス イエロー / 500g
イビスイエローは酵素の働きで、焼き上がりのパンのソフトさやしっとりさを保ち、老化を遅らせます。
＜使い方＞
直接小麦粉に加え混ぜてご使用ください。
標準使用量は、対粉0.25％
焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、食パンやサンドウィッチ等のソフトなパン、ブリオッシュなどに最適です。
直接小麦粉に加え混ぜてご使用ください。
標準使用量は、対粉0.25％
焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、食パンやサンドウィッチ等のソフトなパン、ブリオッシュなどに最適です。
| 名称 | 製パン用酵素製剤 |
|---|---|
| 原産国名 | フランス |
| 内容量 | 500g×1袋 500g×20袋 |
| 原材料名 | ヘミセルラーゼ2％、α-アミラーゼ2％、小麦粉90％、アセロラパウダー6％ |
| 注意事項 | 開封後は袋口を閉じ湿気を避けて下さい。 |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造より24ヶ月 開封後は出来るだけ早くご使用ください。(目安として約1ヶ月) |
| アレルゲン | 小麦 |
| 栄養成分表示 | エネルギー387kcal、水分4.0g、たんぱく質9.9g、脂質1.8g、炭水化物82.7g、灰分1.6g、ナトリウム320mg、食塩相当量0.813g |
| 保存方法 | 開封前：常温（乾燥した冷暗所に保管） 開封後：常温（開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管） |
| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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