いちご、ラズベリー、レッドカラント、ブラックベリー、チェリーの5種の赤い果実を絶妙なバランスでブレンド。果実本来の風味を活かすジュール式殺菌を採用し、色鮮やかで香り豊かなピューレに仕上げました。酸味と甘みの調和が美しく、ムースやグラサージュ、ドリンク、アイスなど様々な用途にご使用いただけます。