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ピュラトス | ベイクビット

粉に対して2.5％使用
商品価値を損ねるフレーキング（皮剥がれ）を防止します。
1回目の焼成ですばやく色づき、薄いクラストを形成。
乾燥を防ぎ、最終焼成後の老化を抑制。
名称 食品添加物・パン用品質改良剤製剤
原産国名 日本
内容量 25kg/耐湿紙袋
原材料名 小麦粉（国内製造、フランス製造、その他）、粉末モルト、ぶどう糖、植物油脂／安定剤(グァーガム)、酸化剤（ビタミンC）、酵素(未加熱の場合)
製造者 ピュラトスジャパン株式会社
東京都渋谷区神宮前2‐2‐22
期限情報 【賞味期限】製造日より9ヶ月
アレルゲン 小麦
栄養成分表示 （100g当たり）エネルギー380kcal、たんぱく質8.8g、脂質3.1g、炭水化物79.1g、水分8.2g、灰分0.8g、食塩相当量0.0g、ナトリウム7mg
保存方法 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65％以下にて保存。
開封後は要密閉。
販売者

株式会社 丸冨士

〒380-0918
長野県長野市アークス8-20
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