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ピュラトス | インテンス・マイクロウェーブ

ピュラトス独自酵素「プロテアーゼ」配合

粉に対して0.5～2％使用
焼成後解凍品を直接レンジアップ後、すぐに提供可能。
リヒート後の食感の劣化（引き）を抑制。冷生地、スクラッチ両方に対応。
乳化剤使用。
名称 食品添加物・パン用品質改良剤製剤
原産国名 日本
内容量 10kg/耐湿紙袋
原材料名 小麦粉、マルトデキストリン／乳化剤、酵素(未加熱の場合)
製造者 ピュラトスジャパン株式会社
東京都渋谷区神宮前2‐2‐22
期限情報 【賞味期限】製造日より9ヶ月
アレルゲン 小麦
栄養成分表示 （100g当たり）エネルギー590kcal、たんぱく質5.9g、脂質41.0g、炭水化物49.3g、水分3.2g、灰分0.6g、食塩相当量0.15g、ナトリウム60mg
保存方法 直射日光を避け、25℃以下、相対湿度65％以下にて保存。
開封後は要密閉。
販売者

株式会社 丸冨士

〒380-0918
長野県長野市アークス8-20
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