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ピュラトス | サロメ / 10kg
デンマークで愛されているサワードゥブレッドからヒントを得たほんのり甘い味わいと、モルトの深いコクやわらかな苦味と心地よい香りが特徴。
パンに甘味をもたらし、わずかに内相に茶色の色づき。
レシピに追加するだけで使用できます。
※ライ麦パンには粉に対して10~17%使用。
※食パンには粉に対して1~3%使用。
レシピに追加するだけで使用できます。
※ライ麦パンには粉に対して10~17%使用。
※食パンには粉に対して1~3%使用。
| 名称 | 製パン材料 |
|---|---|
| 原産国名 | ベルギー |
| 内容量 | 10kg/袋・箱 |
| 原材料名 | 液体ライ麦サワー種(ベルギー製造)(液状ライ麦サワー種、ダークシュガーシロップ、モルトエキス/※安定剤(キサンタンガム) ※安定剤(キサンタンガム)は、最終製品ではキャリーオーバー扱いとなります。 |
| 注意事項 | 使用前によく振ってください。 |
| 製造者 | ピュラトスジャパン株式会社 東京都渋谷区神宮前2‐2‐22 |
| 期限情報 | 製造日より12ヶ月 |
| アレルゲン | (製造ラインのコンタミネーション:小麦) |
| 栄養成分表示 | (100g当たり)エネルギー176kcal、たんぱく質3.2g、脂質0.7g、炭水化物39.3g、水分54.9g、灰分1.9g、食塩相当量0.8g、ナトリウム310mg |
| 保存方法 | 直射日光を避け、4~25℃、相対湿度65%以下の暗所にて保存。凍結厳禁。開封後は要密閉。 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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