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ピュラトス | オーテンティック・オリジン / 10kg

発酵力と機能性を備えた粉末発酵種

小麦粉1に対して本品4%と、水、塩を混合して使用してください。
しっとり、もちもちとした内相に仕上がります。
パリパリとしたクラスト(ハードブレッドの場合)を実現します。
食べた瞬間のクラストの芳ばしさと、後味のキレが特徴です。
名称 製パン材料
原産国名 ベルギー
内容量 10kg(1kg袋×10)/箱
原材料名 ミックス粉(ベルギー製造)(粉末サワー種、イースト)/ビタミンC、酵素(未加熱の場合)
製造者 ピュラトスジャパン株式会社
東京都渋谷区神宮前2‐2‐22
期限情報 製造日より12ヶ月
アレルゲン 小麦
栄養成分表示 (100g当たり)エネルギー389kcal、たんぱく質19.6g、脂質3.1g、炭水化物70.7g、水分3.8g、灰分2.8g、食塩相当量1.0g、ナトリウム376mg
保存方法 直射日光を避け、22℃以下、相対湿度65%以下にて保存。
開封後は要密閉で冷蔵保存し、1週間以内にご使用ください。
販売者

株式会社 丸冨士

〒380-0918
長野県長野市アークス8-20

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