砂糖やその他の原料は加えず、栗系かぼちゃ本来の甘さが特徴です。
裏ごしの手間を省くことができるほか、レトルト殺菌しているため、常温保存で開封後すぐ使用できるので、解凍時間等がなく作業性のよいアイテムです。
ケーキやパイ、プリン等の洋菓子や、和菓子の原料として、またスープ等の料理用素材として幅広くご利用いただけます。