たにぐち | C-2 チョコクラム
チョコレートをクラム状に成形した新商品！
一般的に「クラム」は、乾燥させたスポンジ生地やパイ生地をふるいにかけて細かく砕いて作ります。
本品は一瞬見た感じは焦げ茶色のクラムに見えますが、中身は100％チョコレート。
そのままトッピング素材として御使用いただけます。
生クリームやカスタード等のクリーム類との相性も良く、練り込んでいただくとクリームの中に食感の異なる本品が認識され、直ぐに滑らかに溶け始めてクリームとの一体感をお楽しみいただけます。
本品は一瞬見た感じは焦げ茶色のクラムに見えますが、中身は100％チョコレート。
そのままトッピング素材として御使用いただけます。
生クリームやカスタード等のクリーム類との相性も良く、練り込んでいただくとクリームの中に食感の異なる本品が認識され、直ぐに滑らかに溶け始めてクリームとの一体感をお楽しみいただけます。
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