デイリーフーズ | ナパージュ ル・プラス / 1kg
製品に対して100％加水が出来ますので従来品に比べコストダウンが出来ます。
70℃で溶解し、20℃で固まり始めるので、作業温度帯が広く作業しやすい。
固まり始めてもホイッパーなどで混ぜれば元のなめらかな状態に戻り、非加熱ナパージュとしても使用可能。
保湿性に優れ、ムースなども艶やかな状態を長時間キープ。
加熱溶解タイプ
加水率100％くらいまで
溶解温度：70℃ 再セット温度：20℃
固まり始めてもホイッパーなどで混ぜれば元のなめらかな状態に戻り、非加熱ナパージュとしても使用可能。
保湿性に優れ、ムースなども艶やかな状態を長時間キープ。
加熱溶解タイプ
加水率100％くらいまで
溶解温度：70℃ 再セット温度：20℃
| 内容量 | 1kg×6袋 |
|---|---|
| 原材料名 | 水飴、砂糖／安定剤（増粘多糖類）、酸味料、pH調整剤、クエン酸K、乳酸Ca |
| 製造者 | デイリーフーズ株式会社 |
| 期限情報 | 【賞味期限】365日（製造日を含む） |
| 栄養成分表示 | エネルギー252kcal、水分36.9g、たんぱく質0.0g、脂質0.0g、炭水化物62.9g、灰分0.2g、食塩相当量0.2g、ナトリウム77mg |
| 保存方法 | 直射日光を避けて常温保存 （開封後は速やかにご使用願います） |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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