不二製油 | トップクリエ ライティア【ホイップクリーム】/ 1000ml×12本
軽やかに、幅広く。高い機能性と使いやすさで幅広い用途に応えるタイプ。合わせる素材を活かしたい場面におすすめです。
トッピング200RD・トッピング400NDのリニューアル品です。
無脂乳固形分 6.0%
乳脂肪分 4.0%
植物性脂肪分 35.0%
Topcrie（トップクリエ）は、洋菓子づくりに携わるプロフェッショナルに向けて開発された不二製油の新しいホイップクリームシリーズです。長年愛用されてきたトッピングシリーズの使いやすさを受け継ぎながら、自然なフレッシュさと満足感のある乳味へと進化させました。
・ホイップ後も安定
・冷解凍後もなめらか
・作業幅が広い
・リン酸塩、部分硬化油不使用
