不二製油 | トップクリエ ミドル【ホイップクリーム】/ 1000ml×12本
おいしさも、使いやすさも、ちょうどよく。自然な乳味と作業性をバランスよく備えたタイプ。単品使いや生クリームとのブレンドにも活用できます。
トッピング500ND・トッピング505NDのリニューアル品です。
無脂乳固形分 6.5%
乳脂肪分 16.0%
植物性脂肪分 24.0%
Topcrie（トップクリエ）は、洋菓子づくりに携わるプロフェッショナルに向けて開発された不二製油の新しいホイップクリームシリーズです。長年愛用されてきたトッピングシリーズの使いやすさを受け継ぎながら、自然なフレッシュさと満足感のある乳味へと進化させました。
・ホイップ後も安定
・冷解凍後もなめらか
・作業幅が広い
・リン酸塩、部分硬化油不使用
