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SOSA（ソーサ） | ベジタブルゼラチン / 500g
「スフェリフィケーション」（球体ソース）が作れる粉末ゲル化剤！
カラギーナンやカロブビーンガムを原料に作られた粉末ゲル化剤製材。凝固スピードが速く、寒天より透明でしなやかな食感です。代表的な使用例はスフェリフィケーションです。溶解温度が高いため、温かい料理へも使用できます。
| 原産国名 | スペイン |
|---|---|
| 内容量 | 500g×6本 |
| 原材料名 | 【成分割合】 |
| 注意事項 | 【保存方法】高温多湿を避け、冷暗所で保管。 |
| 製造者 | |
| 期限情報 | 【賞味期限】製造より24ヶ月（未開封） |
| 輸入者 | サンエイト貿易株式会社 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士〒380-0918 |
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