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CACAO BARRY（カカオバリー） | ピストール アルンガ 41％ / 1kg
カカオとミルクの味わいがしっかりとした甘みのあるミルクタイプのチョコレート
カカオ固形分のパーセンテージが高いため、力強いカカオ感です。
ムース、ガナッシュ、フォンダンショコラ、モワルーショコラ生地などに混ぜ合わせたときに自然に馴染み、理想的な生地の状態を可能にします。
| 原産国名 | フランス |
|---|---|
| 内容量 | 1㎏ |
| 原材料名 | 砂糖30.4%、カカオマス24.8%、ココアパウダー18%、全粉乳18%、脱脂粉乳8%、レシチン0.7%、バニラ香料0.1% |
| 期限情報 | 【賞味期限】18ヶ月 |
| 栄養成分表示 | 熱量554kcal、水分1g、たんぱく質10.3g、脂質36.7g、炭水化物49.3g、灰分2.46g、ナトリウム97.3mg、飽和脂肪酸22g、コレステロール17.7mg、食物繊維4.6g、食塩相当量0.247g、トランス脂肪酸0.3g |
| 保存方法 | 乾燥した冷暗所で保管（適温：12～20℃） |
| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
| 販売者 | 株式会社 丸冨士長野県長野市アークス8-20 |
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